Yüksekokulumuz Bitkisel ve Hayvansal Üretim bölümü öğrencilerine yönelik olarak ilimiz Mucur ilçesinde bulunan aspir sıkım tesisi ile mantar üretim tesisine 24 Aralık 2025 tarihinde teknik gezi düzenlendi. Aspir sıkım tesisinde öğrencilerimiz, aspir bitkisinin tarladan sofraya olan yolculuğu hakkında bilgi edinmişlerdir. Aspir tohumlarının temizlenme ve ayıklanması, yağın besin değerini kaybetmeden nasıl çıkarıldığını ve paketlendiğini görmüşlerdir. Ayrıca sıkım sonrası kalan posanın protein açısından zengin olmasından dolayı hayvan yemi olarak değerlendirildiğini öğrenmiştir.

Mantar üretim tesisinde öğrencilere bitkisel üretimden farklı olan ‘misel’ kültürü ve özel ortam gereksinimleri anlatılmıştır. Kompost hazırlığı, iklimlendirme hakkında bilgiler verilmiştir. Mantarların doğru yöntemlerle toplanması uygulamalı olarak gösterilmiştir.

Gezi süresince öğrenciler teorik olarak öğrendikleri bilgileri sahada görme fırsatı bulduğu için kalıcı bir öğrenme gerçekleşmiştir.